在这样得天独厚的环境中生长出来的小龙虾，集团腮净腹白、黄多肉肥。

近年来，耀明金湖县发挥其独特的地理区位优势，打好“生态牌”，大力发展稻田养殖、荷藕养殖龙虾。

特别是藕田套养龙虾模式，获任荷塘内浮游生物丰富，小龙虾可以得到充分的觅食机会。

这种养殖模式下的龙虾个头较大，执行品质较好，售价也水涨船高。

“以前种藕，董事亩产值和稻麦差不多，董事后来村民发现藕塘里有小龙虾生活，有人把虾捞出来卖了1万多元，村干部便带头开始成规模地养殖、有计划地投苗，相比单一种植莲藕，一亩地每年能净增3000元收入。

力丰”金湖县塔集镇横桥村党总支书记丁文清表示。