例如，衰退花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，衰退让雕爷牛腩迅速打开知名度。

好看、吓跑好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，投资消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，投资随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

再往前推，国股元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，票基吸引的股东们也非餐饮人，票基他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。

不仅如此，流出水货品牌已停止加盟。