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老味道翻新潮——探访老字号“年味儿”走俏“秘籍”

2026-06-24 08:25:32 来源:耀德家禽制造厂 作者:福源智能文件存放柜 点击:483次

道翻(责编:李文治)

1月12日,新潮藏历十二月初一,年楚河畔的西藏日喀则迎来传统的农家新年。

晨6时,探访桑珠孜区居民巴桑普尺未等家人起床,就把新年第一碗青稞酒粥端到了每个人的床前。

喝这种由青稞酒、号年糌粑、人参果和奶渣等熬煮而成的粥是新年的重要习俗,新年的第一声问候也会随“粥”而至。

为了不误农耕,味儿被称为“西藏粮仓”的日喀则比西藏大部分地方提早一个月庆祝新年。

喝完青稞酒粥,走俏巴桑普尺从家里的自来水龙头接上新年的第一桶水——“新水”,迎接新年的“头福”。

作者:隆昌泰防腐保温三通
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